網紅來客量

近日和史朗先生去吃了一家YouTuber 介紹的無名店，看她介紹感覺好好吃的樣子，便決定如果有空就要去踩點看看。

那是一個路邊旁的小攤子，我們在吃飯的時候，老闆非常熱情地跟我們聊天，從食材、薄利多銷跟對網紅報導的看法，無ㄧ不聊，其中有個觀點我覺得非常有趣，所以想要記錄下來。

老闆說她非常不喜歡網紅幫她們宣傳，我就問為什麼啊？一般人不是喜歡網紅帶客流量嗎？生意好不是很讚嗎？還是因為店裡本身生意真的很好，所以不需要呢？

老闆立刻說，大家都喜歡生意好啊！有人來當然很棒，但是網紅帶來的客流量，通常都是一次客，我想做的是回頭客跟老客人，如果都是一次客，這樣就會影響到我的老客人，一旦老客人來就要等很久，久而久之大家都不想來了，這樣生意就不好做了，所以我根本不需要網紅客流量啊！

對吼！這樣就對忠實顧客很拍謝，很容易變成兩頭空耶！

對啊！所以我只要照顧好在地的老客人，他們平均一週來2-3次就好了。

在聊天之際，發生了客人想退菜的小插曲。客人問：「老闆～我們的米粉炒了嗎？如果還沒的話，可以取消嗎？我們兩個人點太多了，吃不下～」「好啊！還沒做，那我幫妳取消。」

老闆一講完，又坐下來說，一個炒米粉80元，她只賺20元，不需要為了這20元，讓客人心情不好，造成以後都不會想來了，讓客人開心成為回頭客比較重要。

想想真的很有道理，回頭客就是現金流，只要把這些忠實老顧客顧好，就是顧好財神爺。