20240424

#日本居酒屋

我去日本最愛居酒屋，燒烤配上生啤，簡直就是人間美味啊!!這最對江湖兒女的脾胃了，所以也要知道居酒屋的一些知識囉!!什麼!!熱鬧的地方也有規矩?是的!!所以是不是很想知道，到底是什麼禮儀呢?

通常一進去居酒屋，店家會先給飲料單，或是先問要點什麼飲料後，才會遞上菜單讓客人慢慢點菜，所以到日本居酒屋，最好一坐定位就先點飲料，再來就可以好好研究菜單囉!!

🌱前前菜

就是在日本很多店都會在上前菜前會自動上的一個前前菜，日本人不會問你要不要，這是會自動上菜並且索費，雖然價格大概落在300到500日文間，但是這種強迫性做法，很容易讓店家跟外國人起爭執。店家的說詞是「這是日本文化」、「就請把它當作坐席費吧」，不過因為有這些爭執，已經開始有店家明文貼出「本店收取(或不收取)前前菜費」，或是外國人進店食會先說明本店索取，同意才入座。布克小姐的弟弟就曾經因為這個前前菜收費跟店家吵了起來，雖然最後店家不收取費用，但是如果事先知道這個文化，就可以避免這個爭執，擁有一次愉快的用餐經驗不是更好嗎?

🌱燒鳥吃法

燒鳥並不限於雞肉，只要用竹籤串烤的都統稱為「燒鳥」。
凡是有串子的，吃法都一樣。
那就是先用筷子把肉從串上全部卸下盤內，然後一塊塊挾著吃。要趁熱卸下，冷了就難卸囉!!

🌱調味料的用法

日式的七味粉和鹽的用法是：不直接灑在燒鳥上，而是舀幾匙放在盤子一角，取下來的肉用筷子挾著沾粉或鹽。

🌱吃完後

吃完後的樣子更重要，如果沒有放串的筒子，串子必須全部聚攏在一起。重點是要橫擺，串尖不要指著對方。

💕加碼告訴大家一個小秘密
吧台也有上、下位之分喔!!和上司、顧客或是女朋友，上位在左邊，理由是方便下位的人用右手斟酒。如果三個人的話，中間就是上位喔!!是不是很有趣!!

🍄今日感恩

找到好看護，讓全家都可以維持正常生活